Avis Viniou
Le Château Val Arenc 2024 est un rosé issu de l'appellation Bandol, située dans la région ensoleillée de Provence, France. Bandol, célèbre pour ses vins rosés équilibrés et expressifs, se distingue par l'utilisation dominante du cépage Mourvèdre, souvent complété par du Grenache et du Cinsault. La Provence est une région viticole à l'histoire riche, connue pour sa production de rosés aromatiques et gastronomiques. Le climat méditerranéen de Bandol est idéal pour la viticulture, offrant des étés chauds et secs avec une influence maritime qui tempère les températures, et des sols calcaires qui confèrent aux vins une minéralité notable.
La fraîcheur et l'aromatique de ces rosés se marient à merveille avec une variété de plats. Vous pourriez opter pour des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, enrichie d'olive et d'anchois, ou encore un plat de légumes grillés et arrosés d'huile d'olive. Les fruits de mer, notamment les crevettes grillées ou les calamars à la plancha, s'accorderont également très bien avec la fraîcheur de ce vin. Pour un accord régional, l'aïoli provençal est un mariage parfait, renforçant les nuances d'herbes et de fleurs typiques de la région.
Pour apprécier pleinement les nuances de ce rosé de Bandol, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur ses arômes de fruits rouges, ses notes florales et sa minéralité. Alors, installez-vous confortablement, profitez d'une belle journée ensoleillée et laissez ce Château Val Arenc 2024 vous transporter en Provence avec chaque gorgée.
