Avis Viniou
Le Rivage Bleu 2022, un Bandol rosé, incarne parfaitement la quintessence de la Provence. Produit à partir de ce terroir renommé, ce vin bénéficie de l’influence du climat méditerranéen caractéristique de la région, avec son ensoleillement généreux et ses brises marines rafraîchissantes. Le Bandol est typiquement élaboré à partir de cépages comme le mourvèdre, souvent complété par du cinsault et du grenache, bien que la composition exacte puisse varier, ajoutant une belle complexité aromatique et une structure élégante. Les sols composés principalement de calcaires et de grès contribuent à l'expression minérale distinctive du vin.
La Provence, et particulièrement l’appellation Bandol, est une région viticole avec une histoire riche, où la culture de la vigne remonte à l'Antiquité. Ses terres offrent des microclimats variés propices à la production de vins aussi bien rouge, blanc que rosé, ce dernier étant mondialement reconnu pour sa fraîcheur et sa capacité à capturer l'esprit estival.
En termes d'accords mets-vins, ce Bandol rosé se marie harmonieusement avec une cuisine méditerranéenne. Essayez de le servir avec une salade niçoise, un tian de légumes ou encore un filet de rouget grillé. Pour un accord régional typique, accompagnez-le d'une bouillabaisse, plat emblématique de la Provence. Sa fraîcheur et son fruité souligneront subtilement les saveurs de ces mets.
Pour profiter au mieux des qualités de votre Rivage Bleu 2022, servez-le à une température de 10-12°C. Cela permettra d’exalter ses arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes, tout en garantissant une belle vivacité en bouche. Prenez le temps d'apprécier sa couleur saumon pâle et sa simplicité élégante, et laissez-vous transporter sur les rives ensoleillées de la Méditerranée à chaque gorgée.
