Vins Bandol La Masude - Cuvée Jeannot - 2021

Avis Viniou

Le La Masude Cuvée Jeannot 2021 est un rosé de Provence, plus précisément de l'appellation Bandol. Bandol est réputée pour ses vins de caractère, avec un terroir parfaitement adapté à la production de vins de grande qualité. La Cuvée Jeannot est issue de cépages typiques de la région, souvent avec une prédominance de Mourvèdre, complété par du Cinsault et du Grenache. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Ce vin révèle une robe rosée délicate avec des reflets saumonés. En bouche, on découvre une belle intensité aromatique, marquée par des notes de petits fruits rouges, d'épices douces et de fleurs.

La région de Bandol, située au cœur de la Provence, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise la maturation lente des raisins. Les sols y sont le plus souvent composés de calcaires et de marnes, permettant un bon drainage et contribuant à la complexité des arômes des vins. Bandol est une région viticole ancienne, avec une tradition qui remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui synonyme de vins de grande qualité.

Pour mettre en valeur ce rosé de Bandol, des accords mets-vins tels qu'une salade niçoise, une bouillabaisse ou encore un plateau de fruits de mer seraient parfaits. Les saveurs marines et iodées se marieront harmonieusement avec l'intensité et la fraîcheur de ce vin rosé. Des plats provençaux comme des petits farcis ou une ratatouille peuvent également sublimer ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé à une température de 8-10°C. Cela permettra d'en apprécier la fraîcheur et la complexité aromatique, offrant un moment de plaisir convivial et estival, typique de la Provence.