Vins Bandol Grafé Lecocq - 2021

Avis Viniou

Le Bandol Rosé 2021 de la maison Grafé Lecocq est un vin doté d'une personnalité distincte. Situé dans la région ensoleillée de la Provence, ce rosé est issu d'un terroir exceptionnellement bien adapté à ce style de vin. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les rosés de Bandol sont traditionnellement élaborés principalement à partir de Mourvèdre, ce qui leur confère une complexité et une structure particulières. Le millésime 2021 bénéficie des caractéristiques climatiques typiques de la région, avec un ensoleillement abondant et des influences marines qui tempèrent les températures, assurant une maturation équilibrée des raisins.

La région viticole de Bandol est nichée dans la Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen. Les sols sont principalement composés de calcaire et d'argile, ce qui favorise la production de vins aux arômes subtils et à la fraîcheur persistante. Bandol, reconnu comme l'une des plus anciennes appellations de Provence, a une riche histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce rosé de Bandol, optez pour des mets légers et estivaux. Il se marie à merveille avec des plats méditerranéens tels que la ratatouille, la bouillabaisse, ou des fruits de mer grillés. Une salade niçoise ou une assiette de charcuterie sur une terrasse ensoleillée serait également un choix parfait pour compléter la dégustation de ce vin.

Pour une appréciation optimale de ce Bandol Rosé 2021, servez-le frais mais non glacé, à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et sa fraîcheur, tout en préservant sa structure délicate. Ce vin se déguste idéalement jeune afin de profiter pleinement de sa vivacité et de ses arômes floraux et fruités caractéristiques.