Vins Bandol Château La Bégude - Cadet de la Bégude - 2024

Avis Viniou

Le Château La Bégude nous propose ici sa cuvée Cadet de la Bégude 2024, un vin rosé issu de l'appellation Bandol AOC, située dans la région ensoleillée de Provence. Ce rosé se distingue par son élégante robe saumonée aux reflets brillants. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, les rosés de Bandol sont souvent élaborés à partir de cépages typiques de la région tels que le Mourvèdre, ainsi que le Cinsault et le Grenache. Ces cépages apportent des arômes complexes de fruits rouges, de pêche ainsi que quelques notes d'agrumes, soutenus par une fraîcheur délicate et une bonne structure en bouche.

La région de Bandol, nichée en Provence, bénéficie d'un climat méditerranéen avec un ensoleillement abondant et des vents marins qui tempèrent la chaleur estivale. Les sols de Bandol, composés principalement de calcaire et d'argile, conjugués à ce climat propice, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne, en particulier du Mourvèdre, qui prédomine dans cette appellation. L'histoire viticole de Bandol est riche et ancienne, remontant à l'époque romaine, et ses vins sont réputés pour leur finesse et leur richesse aromatique.

Pour mettre en valeur ce rosé, je vous recommande de l'associer avec des plats méditerranéens qui s'accordent à son style frais et fruité. Une salade niçoise, des crevettes grillées ou encore une tarte à la tomate et au basilic seraient des choix parfaits. Les plats de poissons grillés ou encore des légumes d'été rôtis seraient également des partenaires idéals lors d'un repas en plein air.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol rosé à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des vins de cette belle région de Provence.