Vins Bandol La Chrétienne - La Leque - 2018

Avis Viniou

La cuvée La Leque 2018 du Château La Chrétienne est un Bandol rouge issu de l’un des terroirs les plus réputés de Provence. Majoritairement composée de Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation, cette cuvée est souvent complétée par du Grenache et du Cinsault, apportant structure, complexité et élégance. Le millésime 2018 bénéficie d’une belle maturité, marquée par une vinification traditionnelle et un élevage en foudre ou en fût de chêne permettant au vin de s’affiner et de révéler toute sa palette aromatique. À la dégustation, ce Bandol séduit par sa robe profonde et ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de garrigue, relevés par de subtiles notes de cuir et une finale persistante aux tanins soyeux.

La région viticole de Bandol, située sur les coteaux surplombant la Méditerranée, bénéficie d’un climat chaud, sec et particulièrement ensoleillé, tempéré par les brises marines. Le sol argilo-calcaire, parfois caillouteux, confère aux vins de l’appellation une remarquable fraîcheur et une capacité de garde exceptionnelle. Bandol est reconnu depuis le XVIIIe siècle comme un haut lieu des grands rouges de Provence, notamment grâce à la prédominance du Mourvèdre, qui s’épanouit pleinement sous ce climat méridional. L’histoire et la typicité de cette appellation font de chaque bouteille un exemple rare du patrimoine viticole provençal.

Pour accompagner un Bandol rouge tel que la cuvée La Leque 2018, privilégiez des plats généreux et étoffés. Il sera parfait avec un agneau de Sisteron rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une daube provençale mijotée. Les fromages affinés à pâte dure, comme le vieux comté ou le cantal, mettront en valeur la structure et la profondeur du vin. Pour une alliance régionale, servez-le avec des petits farcis ou une gardiane de taureau.

Pour apprécier toute la richesse aromatique et la structure de ce Bandol rouge, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération d’une heure en carafe. Ce vin, déjà expressif en 2018, gagnera encore en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.