Vins Bellet Domaine Toasc - Tramontane - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Toasc, situé dans l'appellation Bellet en Provence, produit des vins reflétant l'authenticité de leur terroir. La Cuvée Tramontane 2021 est un rosé caractérisé par une fraîcheur et une élégance typiques de la région. La Provence est renommée pour ses conditions climatiques ensoleillées, tempérée par les brises maritimes qui apportent une note de fraîcheur aux vignes. Les sols variés de Bellet, composés de poudingues et de sable, confèrent aux vins une minéralité unique. Le Domaine Toasc, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, est reconnu pour produire des vins d'exception qui captivent par leur complexité et leur finesse.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, une ratatouille ou des grillades de poisson. Ces plats mettront en avant la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Des mets provençaux comme la tapenade d'olives ou une pissaladière se marieront également parfaitement, créant une expérience gustative harmonieuse et typiquement régionale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C afin de préserver sa fraîcheur aromatique. Un carafage de 15 à 20 minutes suffira à révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis prenez le temps de sentir ses arômes de fruits rouges et agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité et les saveurs fruitées, qui se prolongent en une finale agréable et rafraîchissante.