Vins Non spécifié Les Béates - Les Beates - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Béates 2019" provient de la région ensoleillée de Provence, connue pour sa diversité de cépages et ses vins de caractère. Ce vin rouge respecte avec élégance l'héritage provençal, offrant une symphonie complexe de saveurs grâce à son assemblage. Les sols variés de Provence, composés de calcaire et d'argile, offrent un terroir exceptionnel qui se traduit par une belle minéralité. "Les Béates", domaine réputé pour son approche biologique et respectueuse des traditions anciennes, a su capturer l'essence du terroir et des millésimes ensoleillés unique à 2019, marqué par une année climatique classique de cette région.

Pour mettre en valeur cette cuvée, des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou des légumes grillés à la méditerranéenne se marieront à merveille. Ces mets harmoniseront les tannins souples et les arômes herbacés du vin, créant une expérience gustative authentique. Pour une touche locale, pensez à accompagner ce vin d'une ratatouille ou d'une bouillabaisse, qui raviveront la richesse et la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafoner le vin pendant environ une heure afin de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui persistent en une finale délicate. Le respect de ces étapes promet une expérience sensorielle complète.