Vins Non spécifié Lou Bassaquet - Sainte Victoire - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée Sainte Victoire 2018 du Château Lou Bassaquet est un rouge de Provence, région connue pour ses vins aux caractères ensoleillés et expressifs. Issu d'un assemblage typique de la région, il offre des notes intenses de fruits rouges et d'épices. Le terroir provençal, marqué par un climat méditerranéen et des sols variés, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et une subtile complexité. Le domaine, bien ancré dans la tradition régionale, a su cultiver une réputation de qualité en alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes de vinification.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats qui s'harmonisent avec son profil aromatique. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une ratatouille mijotée ou des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon seront des choix parfaits. Les herbes et légumes du terroir provençal révèleront les nuances du vin et enrichiront l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Sainte Victoire à une température de 16-18°C. Prévoyez un temps de carafage d'une à deux heures pour éveiller ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les notes de garrigue et de fruits confits. En bouche, appréciez la rondeur et les tannins soyeux, avant de conclure par une finale élégante et persistante.