Vins Non spécifié Moulin De La Roque - 2023

Avis Viniou

Le Moulin De La Roque 2023 est un vin rouge sec de Provence, marqué par un millésime prometteur. Riche et structuré, ce vin met en avant des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, caractéristiques de la région. La Provence, bien que plus renommée pour ses rosés, offre un terroir unique avec des sols variés, influencés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le domaine Moulin De La Roque, avec une histoire solidement ancrée dans la tradition viticole provençale, associe des techniques modernes à un savoir-faire ancestral, garantissant l'authenticité et la qualité de ses vins.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez de l'accompagner de plats méditerranéens, tels qu'une daube provençale ou un agneau aux herbes de Provence. Les saveurs intenses et herbacées de ces plats enrichiront les notes fruitées et épicées du vin. Vous pouvez aussi opter pour une salade niçoise authentique, mettant en valeur les nuances du terroir provençal tout en offrant une expérience gourmande harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exhaler. Observez la robe rubis dans votre verre, appréciez le bouquet complexe de fruits rouges et d'épices, et laissez-vous séduire par une bouche ample et équilibrée, avec une finale élégante. Ce processus vous garantira une dégustation riche en découvertes et en plaisir.