Vins Non spécifié Château Des Brigands - Le Trésor des Chouans - 2019

Avis Viniou

Le Château Des Brigands, situé en Provence, présente ici sa Cuvée Le Trésor des Chouans 2019, un rosé sec qui incarne à merveille l’élégance et la fraîcheur typiques de cette région viticole renommée. Bien que les détails des cépages ne soient pas précisés, on peut imaginer des influences de Grenache, Cinsault ou Syrah, courantes dans les rosés provençaux. La Provence, avec son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols riches en calcaire et argile, confère à ses vins un caractère vif et fruité. Le Château Des Brigands, bien que d'histoire modeste, s'attache à respecter des méthodes de vinification traditionnelles, sublimant ainsi le terroir provençal dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats estivaux qui en révélent la fraîcheur et les notes fruitées. Une salade niçoise ou des fruits de mer grillés accentueront sa vivacité. Les légumes grillés et les poissons comme le loup de mer se marieront également à merveille. Pourquoi ne pas explorer plus avant les spécialités locales en choisissant une anchoïade ou une bouillabaisse, qui rehausseront les arômes du vin tout en respectant la tradition provençale?

Pour savourer pleinement ce rosé, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 10 à 15 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe saumonée, respirez ses effluves de fraises et d’agrumes, puis goûtez-en l’équilibre entre fraîcheur et notes fruitées. Ce vin est parfait pour une dégustation en plein air, sous le soleil, pour pleinement profiter de son caractère festif.