Vins Non spécifié Comptoir des Vins Flassans - Entre Amis

Avis Viniou

Le Comptoir des Vins Flassans présente sa Cuvée Entre Amis, un rosé rafraîchissant émanant de la belle région de Provence, même si l'appellation et le millésime ne sont pas précisés. Provence est reconnue pour sa production de rosés vibrants, gorgés de soleil, souvent faits de cépages tels que le Grenache, le Cinsault, et la Syrah. Bien que les détails sur le terroir et la vinification soient manquants, on peut s'attendre à un vin typique de la région, influencé par le climat méditerranéen doux et les sols variés allant des calcaires aux argilocalcaires. Le Comptoir des Vins Flassans, bien qu'il ne porte pas d'indication en classification particulière, propose sans doute un rosé plaisant, idéal pour les moments de convivialité.

Pour sublimer la Cuvée Entre Amis, envisagez des accords avec des salades provençales, des poissons grillés ou des plats à base de légumes méditerranéens comme la ratatouille. Les arômes fruités et floraux de ce rosé s'harmonisent magnifiquement avec des plats aux herbes, tels que le poulet aux herbes de Provence. Pour un accord régional, essayez-le avec une pissaladière ou un tian de légumes.

Pour la dégustation, servez ce rosé à une température fraîche, autour de 8 à 10°C. Pas besoin de carafage pour un rosé non millésimé, mais laissez-le respirer une quinzaine de minutes après ouverture. Observez sa robe pâle caractéristique, puis révélez ses arômes en agitant légèrement le verre. Appréciez les fragrances fruitées et florales qui s'envolent, avant de goûter les saveurs vives et équilibrées en bouche.