Vins Non spécifié Maison Saint Aix - 2021

Avis Viniou

Le Maison Saint Aix 2021 est un rosé élégant issu de la réputée région viticole de Provence, en France, connue pour ses magnifiques paysages et ses rosés frais et fruités. Ce vin se distingue par sa robe pâle et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Sans mention spécifique de cépage, il est probablement élaboré principalement à partir de Grenache, Syrah et Cinsault, des cépages typiques de la région. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat méditerranéen avec beaucoup de soleil et des sols variés qui apportent une belle fraîcheur et une minéralité au vin. Maison Saint Aix, un domaine reconnu, est réputé pour sa quête de qualité et son respect des techniques de vinification traditionnelles.

Pour savourer pleinement ce rosé, associez-le à des plats méditerranéens comme une salade niçoise ou des fruits de mer grillés, qui exalteront ses notes fruitées et sa vivacité. Des plats provençaux comme une tarte à la ratatouille ou un tian de légumes accompagneront également ce vin avec élégance, en mettant en avant la simplicité et les saveurs authentiques de la Provence.

Pour apprécier le Maison Saint Aix Rosé 2021 dans les meilleures conditions, servez-le bien frais, autour de 8-10°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe pêche brillante, puis humez ses arômes délicats de fraise et de pamplemousse avant de goûter. En bouche, il offre une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur, avec une finale légèrement épicée qui séduira vos papilles.