Vins Non spécifié Domaine La Sanglière - Speciale - 2024

Avis Viniou

Le Domaine La Sanglière, situé en Provence, propose un vin rosé bio de la Cuvée Spéciale 2024. Ce vin sec, bien que dépourvu de précisions sur la sous-région ou l'appellation, transmet le caractère enchanteur de son terroir provençal. La région de Provence est renommée pour ses rosés frais et aromatiques, influencés par un climat méditerranéen ensoleillé et une diversité géologique unique. Le Domaine La Sanglière, avec une histoire de production viticole respectée, met en avant des techniques de vinification minutieuses pour offrir ce vin d'exception qui respire l'art et la tradition provençale.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de l'accompagner de plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille. Sa fraîcheur et ses arômes délicats s'accorderont parfaitement avec des fruits de mer grillés, comme des gambas ou des moules marinières. Les cuisines légères et estivales, mettant en valeur les légumes du soleil, feront écho aux nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Spéciale, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourra libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe teintée de rose pâle, typique des rosés provençaux. Humez ensuite pour découvrir les arômes de fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez en savourant sa fraîcheur et son équilibre harmonieux.