Vins Non spécifié Les Passages - Nebbia

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Nebbia" du Château Les Passages, non millésimé, est un rouge sec originaire de la région ensoleillée de Provence. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas mentionnés, on peut s'attendre à un assemblage typique de la région, peut-être incluant des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Le terroir unique de la Provence, avec ses sols variés allant de l'argile aux roches calcaires, et son climat méditerranéen chaud et sec, imprimera des notes uniques et puissantes au vin. Le domaine Les Passages, bien qu'on en sache peu ici, semble refléter l'authenticité et le savoir-faire de cette région viticole riche en histoire.

Pour accompagner la "Cuvée Nebbia", optez pour des plats riches en saveurs tels qu'une daube provençale ou un tian de légumes méditerranéens, qui sauront sublimer les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés, comme un Comté ou un fromage de chèvre de région, se marieront également à merveille, tout en créant une harmonie gustative parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température avoisinant 16-18 degrés Celsius. Un carafage de 30 minutes à une heure est recommandé pour permettre au vin de s'aérer et de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe, admirez ses reflets puis humez les arômes délicats qui s'en dégagent avant de le savourer. Laissez le vin envelopper votre palais et appréciez la longueur en bouche, caractéristique d'un bon vin de Provence.