Vins Non spécifié Domaine Rôle - Léa - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Rôle nous offre ici sa Cuvée Léa 2017, un vin rouge d'une élégance singulière provenant de la région ensoleillée de Provence, connue pour ses vins énergisants et pleins de caractère. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas spécifiée, la Provence est souvent réputée pour ses assemblages de grenache, syrah et mourvèdre, typiques des rouges de la région. Ces cépages développent généralement des arômes fruités et épicés, avec une belle structure tannique. Le millésime 2017 est connu pour avoir été relativement chaud et sec, permettant des maturités physiologiques optimales, conférant au vin une richesse et une concentration aromatique remarquables.

La Provence, reconnue principalement pour ses vins rosés, produit également des rouges captivants. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de schistes, offrent aux vins une belle minéralité et une structure complexe. L'histoire viticole de Provence est parmi les plus anciennes de France, avec des traditions qui remontent à l'époque romaine.

Pour accompagner cette Cuvée Léa 2017, optez pour des plats aux saveurs méditerranéennes telles qu'un agneau rôti accompagné d'herbes de Provence ou encore une ratatouille généreuse qui soulignera le caractère fruité et épicé du vin. Un plateau de charcuterie avec du jambon fumé ou des saucisses provençales serait également un excellent choix.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. En bouche, la Cuvée Léa déploiera tous ses atouts pour une expérience gustative mémorable.