Vins Non spécifié Les Chancel - Numéro 1 - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Numéro 1 Blanc 2020 du Château Les Chancel est un vin blanc demi-sec provenant de la prestigieuse région viticole de Provence, en France. Ce vin est le fruit d'un assemblage minutieux qui n'est pas spécifiquement détaillé, mais on peut imaginer la présence de cépages typiques de la région tels que le Vermentino, la Clairette ou encore le Rolle. Le millésime 2020 a bénéficié d'une vinification soignée qui met en avant la fraîcheur et l'élégance du vin, tout en conservant une légère douceur caractéristique des demi-secs.

La Provence est une région réputée pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, adoucis par la proximité de la mer Méditerranée. Les sols sont variés, allant du calcaire aux schistes, en passant par l'argile. Cet environnement unique donne naissance à des vins aux arômes délicats et complexes. L'histoire viticole de la Provence est riche, avec une tradition de vinification qui remonte à l'époque romaine.

Pour sublimer la Cuvée Numéro 1 Blanc 2020 du Château Les Chancel, nous recommandons de l'accompagner de mets qui équilibrent sa douceur et sa fraîcheur. Les plats de la cuisine provençale tels qu'un filet de dorade grillé aux herbes de Provence, une salade niçoise ou encore une ratatouille se marieront parfaitement. Ce vin demi-sec se prêtera également à une dégustation avec du fromage de chèvre frais ou un plat légèrement épicé de cuisine asiatique, comme un poulet au curry doux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 10-12°C, qui permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et sa finesse. N'hésitez pas à l'aérer légèrement avant la dégustation pour en exhaler tous les arômes.