Vins Non spécifié Vignerons du Gapeau - Rosé de Légende

Avis Viniou

La cuvée Rosé de Légende des Vignerons du Gapeau est un vin rosé sec originaire de Provence, région mondialement reconnue pour son expertise dans l’élaboration de rosés frais, aromatiques et élégants. Ce vin non millésimé est le fruit d’un assemblage soigneusement maîtrisé, typique du style provençal, qui fait souvent la part belle au grenache, au cinsault et à la syrah, cépages emblématiques de la région. La vinification est généralement conduite à basse température pour préserver la finesse aromatique et la délicatesse de la robe, caractéristique de ces rosés aux teintes pâles, presque saumonées.

La Provence, berceau du vin rosé, bénéficie d’un climat méditerranéen doux, ensoleillé et sec, ainsi que de brises marines qui tempèrent la chaleur estivale. Les sols sont majoritairement constitués de schistes et de calcaires, conférant une belle minéralité et une tension élégante aux vins de la région. Toute la tradition viticole provençale se retrouve dans cet équilibre entre fraîcheur, légèreté et nuances fruitées, héritage de plusieurs siècles d’histoire dédiés à la culture de la vigne et à la recherche de l’excellence dans le rosé.

Ce rosé se présente très bien à l’apéritif, délicatement fruité avec des notes de petits fruits rouges, de pêche blanche et une touche florale. Il accompagnera merveilleusement les mets méditerranéens comme une salade niçoise, une pissaladière, ou encore une bouillabaisse légèrement épicée. Il rehaussera également la fraîcheur des fruits de mer, des crevettes grillées et des fromages frais de chèvre, ou tout simplement une tarte aux légumes d’été.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir cette cuvée Rosé de Légende très fraîche, entre 8 et 10°C, afin de mettre en valeur toute sa vivacité et ses arômes délicats. Veillez à utiliser des verres en forme de tulipe pour concentrer les parfums et offrir une belle expression aromatique à chaque gorgée.