Vins Non spécifié Château Reillanne - Tradition - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Tradition 2021 du Château Reillanne est un rosé sec typique de la Provence, région mondialement reconnue pour la qualité et l’élégance de ses vins rosés. Elaboré à partir d’un assemblage traditionnel de raisins provençaux – souvent grenache, cinsault et syrah –, ce vin affiche une robe pâle aux reflets saumonés. Son nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges frais, de pêche de vigne et parfois une pointe d’agrumes, caractéristiques des rosés provençaux. En bouche, l’attaque est vive, marquée par une belle acidité, de la fraîcheur et une finale délicatement fruitée, exprimant la délicatesse et la légèreté attendues de ce style.

Provence est une terre de vignobles baignée de lumière et caressée par le mistral. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise la parfaite maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur grâce aux nuits fraîches. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes en passant par des marnes, participent à la complexité des arômes et à la finesse des vins. La tradition viticole provençale remonte à l’Antiquité et continue aujourd’hui à forger l’identité de cette région, qui reste la référence mondiale du rosé.

Ce rosé sec et élégant s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale. Il accompagnera idéalement une salade niçoise, des grillades de poissons, un carpaccio de dorade ou encore une tarte fine aux légumes du soleil. Pour des saveurs plus locales, un aïoli provençal ou des tapas de socca trouveront aussi leur place à ses côtés. Accordez-lui également des fromages à pâte molle ou des plats à base de chèvre frais.

Pour apprécier toute sa fraîcheur aromatique et sa vivacité, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il se dégustera jeune afin de profiter pleinement de son expression fruitée et rafraîchissante.