Vins Non spécifié Château Bas - B

Avis Viniou

Ce Château Bas, cuvée B rouge, est un vin issu de la belle région de Provence, en France. Cette cuvée non millésimée témoigne d’un assemblage soigneusement réalisé à partir de cépages typiquement méridionaux, tels que le grenache, la syrah ou le mourvèdre, qui trouvent ici un équilibre subtil entre fruité et fraîcheur. La vinification, conduite avec attention, vise à préserver l’expression du fruit et la typicité du terroir provençal, tout en respectant le caractère sec du vin. Le rouge Cuvée B de Château Bas se distingue souvent par sa robe rubis brillante et ses arômes évoquant les fruits rouges mûrs, quelques notes épicées et une légère touche herbacée, typique des terres ensoleillées du sud de la France.

La Provence, baignée par la lumière méditerranéenne, bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par le mistral, ce vent qui nettoie le ciel et protège la vigne des maladies. Les sols y sont variés : argilo-calcaires, caillouteux ou sableux, offrant à chaque parcelle une identité propre. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, ce qui fait de la Provence l’un des berceaux du vin en France. Si la région est célèbre pour ses rosés, elle élabore également des rouges authentiques et expressifs, capables d’accompagner une large gamme de mets.

Ce vin rouge sec révèle toute sa personnalité avec des plats provençaux emblématiques, comme une daube de bœuf à la provençale, un tian de légumes ou un agneau rôti aux herbes de garrigue. Il accompagnera également fort bien une ratatouille, des grillades méditerranéennes ou encore un plateau de fromages affinés à pâte pressée.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa structure souple, il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une aération en carafe d’une vingtaine de minutes pourra aussi lui permettre de libérer davantage ses parfums et d’offrir une expérience de dégustation plus aboutie.