Vins Coteaux Varois en Provence Charmes des Annibals - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un rosé de la région de Provence, précisément de l'appellation Coteaux Varois en Provence AOC, millésime 2023. Élaboré par le domaine Charmes des Annibals, ce vin rosé sec met en valeur les techniques traditionnelles de vinification qui exaltent la fraîcheur et l'élégance typiques des vins de la région. Bien que la composition précise des cépages ne soit pas spécifiée, les rosés provençaux incluent fréquemment des cépages tels que le Grenache, le Cinsault, et le Syrah, qui apportent une vivacité fruitée et une belle couleur saumonée.

La région de Provence, influencée par le climat méditerranéen, offre des conditions idéales à la production de vins rosés. Les étés chauds et secs, associés à l'impact bienfaisant des vents marins, contribuent à la santé de la vigne et à la concentration des arômes. Les sols variés composés de calcaire, de sable et de schiste enrichissent la diversité des vins produits. La Provence est une région viticole chargée d'histoire, ayant établi depuis l'antiquité sa réputation de productrice de vins rosés raffinés.

Pour profiter au mieux de ce rosé, il est idéalement mis en valeur par des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et son caractère fruité. Vous pouvez le servir en accompagnement d'un plat provençal comme une salade niçoise ou un tian de légumes. Il se marie également à merveille avec des fruits de mer frais, des gambas grillées, ou encore des fromages légers de chèvre.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rosé à une température de 8-10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et d'exhaler les arômes délicats qui le caractérisent. Profitez de ce vin dans sa jeunesse pour véritablement apprécier ses qualités aromatiques.