Vins Coteaux-d'aix-en-provence Les Quatre Tours - Vilandria - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vilandria" du Château Les Quatre Tours est un rouge de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, millésime 2020. Produite dans la région ensoleillée de Provence, cette cuvée porte en elle toute la typicité de son terroir: un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen apportant fraîcheur et complexité. Le fruité enveloppant du millésime 2020 est rehaussé par des techniques de vinification soignées. La Provence, réputée pour ses vins rosés, offre aussi des rouges élégants influencés par le Mistral et la diversité géologique de ses sols. Le Château Les Quatre Tours, avec son histoire riche, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, optez pour des plats aux saveurs généreuses comme une daube provençale ou un magret de canard aux figues. Les notes épicées et fruitées du vin complètent parfaitement un plateau de fromages, notamment ceux à pâte dure comme le Comté. Essayez également des plats emblématiques de la région, tels que la ratatouille ou une pissaladière, qui sauront magnifier ses arômes.

Ce vin rouge mérite d'être servi à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir son bouquet complexe. Lors de la dégustation, contemplez sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce vin ravit les sens à chaque étape et mérite une attention particulière pour être apprécié à sa juste valeur.