Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Coteaux-d'aix-en-provence |
| Château / Domaine | Domaine Des Baoux |
| Cuvée | Le Jardin |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Baoux présente sa cuvée Le Jardin, un rosé sec non millésimé de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence. Ce vin ravit par son assemblage harmonieux, typique des rosés de Provence, souvent composé de cépages tels que le Grenache, le Cinsault, et parfois complété par la Syrah ou le Mourvèdre. Bien que non millésimé, ce rosé témoigne de la qualité constante et du savoir-faire du domaine dans l'élaboration de vins frais et fruités.
La région de Provence est réputée pour son climat ensoleillé, aux influences méditerranéennes, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, souvent calcaires et caillouteux, permettent une excellente culture de la vigne, favorisant l'épanouissement des arômes des cépages. Le Coteaux-d'Aix-en-Provence, l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficie de ces conditions idéales pour produire des rosés délicats et élégants, appréciés dans le monde entier.
Pour accompagner ce rosé du Domaine Des Baoux, optez pour des mets légers et estivaux. Il s'associe admirablement avec des salades méditerranéennes, telles qu'une salade niçoise ou de tomates et mozzarella, où la fraîcheur des légumes souligne le caractère fruité et acidulé du vin. Les grillades de poissons ou de viandes blanches, comme le poulet ou le veau, s'accordent également bien avec ce rosé. Enfin, il viendra rehausser un plat provençal typique tel que la ratatouille ou une tartine d'anchoïade.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en avant ses arômes subtils tout en offrant une agréable sensation de vivacité et de légèreté en bouche. Profitez de ce vin en apéritif ou tout au long d'un repas d'été convivial.
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