Vins Coteaux-d'aix-en-provence Grain de Soleil

Avis Viniou

Le vin Grain de Soleil est un rosé non millésimé provenant de la célèbre appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, située dans la région enchanteresse de Provence, en France. Ce rosé provient probablement d'un assemblage de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, qui permettent d'obtenir un équilibre délicat de fraîcheur et d'arômes fruités. La Provence est reconnue pour sa production de vins rosés de haute qualité, et Grain de Soleil ne fait pas exception à cette règle.

La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds et secs, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Le sol de cette région est varié, mais souvent composé de calcaire, d'argile et de pierres, qui contribuent à la minéralité et à la complexité des vins. La riche histoire viticole de la Provence remonte à plus de 2600 ans, avec une longue tradition de culture de la vigne influencée par les Phocéens, les Romains et les moines médiévaux.

Grain de Soleil fera des merveilles en accompagnement de mets légers et délicats. Un accord parfait serait de le servir avec une salade niçoise, riche en légumes frais et en huile d'olive parfumée. Les fruits de mer grillés, comme les crevettes ou les calamars à la plancha, se marieront également à merveille avec ce rosé. Pour une expérience régionale, vous pouvez également l'associer avec une bouillabaisse, une spécialité méditerranéenne typique de la région.

Pour apprécier au mieux les qualités de Grain de Soleil, nous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10°C. Cette température permettra de sublimer ses arômes tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre, offrant une dégustation des plus agréables, idéale pour les repas estivaux ou les apéritifs ensoleillés.