Vins Chianti Ruffino - 2024

Avis Viniou

Le Ruffino Chianti 2024 est un vin rouge sec provenant de l'une des régions viticoles les plus renommées d'Italie, la Toscane. Ce vin, bien que jeune de son millésime 2024, promet déjà une belle approche due aux méthodes de vinification soignées caractéristiques des maisons italiennes traditionnelles comme Ruffino. Les Chianti sont généralement produits à partir de cépage Sangiovese, qui apporte des notes de cerises rouges, de violettes et parfois une touche épicée. La palette aromatique de ce 2024 pourrait présenter des nuances de fruits rouges frais, une acidité vivifiante et des tanins souples qui en font un vin accessible dès maintenant.

La Toscane, terre d'origine du Chianti, est réputée pour ses collines ondulantes et son climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le sol est principalement composé de galestro, une ardoise friable, et de calcaire albarese, qui apportent aux vins un caractère unique et une minéralité remarquable. L'histoire du Chianti remonte à plusieurs siècles, et il est devenu l'une des appellations iconiques d'Italie notamment grâce aux efforts constants de producteurs de renom comme Ruffino.

Pour accorder ce vin à vos mets, considérez des plats rustiques toscans tels que la ribollita, une soupe copieuse de légumes et de pain, ou le bistecca alla fiorentina, un steak de bœuf grillé. Les notes fruitées et l'acidité du Chianti en font également un compagnon idéal pour les fromages affinés comme le pecorino, ou les charcuteries italiennes.

Pour apprécier pleinement le Ruffino Chianti 2024, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler ses arômes fruités tout en adoucissant ses tanins, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et plaisante.