Vins Chianti Classico Frescobaldi - Nipozzano Riserva - 2017

Avis Viniou

Le Frescobaldi Cuvée Nipozzano Riserva 2017 est un remarquable Chianti Classico, produit dans la magnifique région de Toscane, en Italie. Ce vin rouge sec met en avant des cépages Sangiovese, offrant des arômes de cerise noire, de violette, et une touche subtile d'épices. Le millésime 2017 bénéficie d'un terroir unique aux sols calcaires et d'un climat chaud, idéal pour la maturation des raisins. Le domaine Frescobaldi, reconnu pour sa longue histoire et son expertise viticole, élabore ses cuvées avec soin, en respectant les traditions mais en intégrant des techniques de vinification modernes afin d'assurer une expression authentique du terroir toscan.

Pour accompagner ce Chianti Classico, pensez à des plats italiens classiques tels que des pâtes au ragù, un osso buco milanese ou encore une pizza à la viande. Les saveurs de ce vin se marient parfaitement avec des plats riches et épicés, mettant en valeur ses arômes fruités et ses tanins élégants. Vous pouvez aussi opter pour un assortiment de fromages affinés, notamment du Pecorino ou du Parmesan vieilli, qui compléteront harmonieusement son caractère.

Pour apprécier pleinement ce Frescobaldi Nipozzano Riserva, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rouge rubis intense. Laissez-vous séduire par son bouquet complexe avant de savourer sa texture soyeuse et ses notes persistantes en bouche. Ces étapes garantiront une expérience sensorielle mémorable.