Vins Chianti Classico Marchese Antinori - Tignanello - 2022

Avis Viniou

Le Chianti Classico DOCG "Marchese Antinori" Cuvée Tignanello 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole de Toscane, en Italie. Ce vin est principalement élaboré à partir de Sangiovese, le cépage emblématique de la région, bien qu'il puisse intégrer d'autres cépages autochtones ou internationaux pour enrichir son profil aromatique. Le millésime 2022 promet des vins d'une belle fraîcheur avec une finesse notable grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Chianti Classico est constitué de sols riches en calcaire et de galestro, une marne friable qui confère au vin une minéralité distinctive et un équilibre harmonieux. Les vinifications sont maîtrisées avec soin pour respecter les traditions tout en permettant une expression moderne et élégante du Chianti.

La région de Toscane, mondialement renommée pour son patrimoine viticole, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui contribuent à la maturation lente et homogène des raisins. Ce climat, couplé à des sols variés et une longue histoire viticole, fait du Chianti Classico une appellation prestigieuse au cœur de l'histoire des vins italiens.

Pour accompagner ce Chianti Classico, optez pour des plats italiens traditionnels tels que des pâtes alla Bolognese, une belle bistecca alla Fiorentina ou un osso buco. Ce vin se marie aussi à merveille avec des fromages affinés, comme le Pecorino Toscano. Sa structure tannique et son acidité vivifiante complètent parfaitement les plats en sauce tomate ou aux herbes aromatiques.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de cerises noires, de violettes et d'épices douces. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin de laisser s'exprimer toute sa complexité.