Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Chianti Classico |
| Château / Domaine | Antinori Tenuta Tignanello |
| Cuvée | Riserva |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 5 % |
Avis Viniou
Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 2019 incarne parfaitement lâexpression sophistiquĂ©e de ce terroir toscan mythique. Principalement issu du cĂ©page Sangiovese, auquel se mĂȘlent une petite proportion de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc selon lâassemblage du domaine, ce vin bĂ©nĂ©ficie dâune sĂ©lection rigoureuse de parcelles situĂ©es sur des collines aux sols majoritairement calcaires et riches en galets, emblĂ©matiques du Chianti Classico. AprĂšs une vinification prĂ©cise et un Ă©levage soignĂ© en barriques, la cuvĂ©e Riserva dĂ©voile une robe rubis intense, des arĂŽmes de cerise noire, de violette, de tabac blond et dâĂ©pices, soutenus par une trame tannique fine et Ă©lĂ©gante caractĂ©ristique du travail de la maison Antinori.
La rĂ©gion du Chianti Classico, nichĂ©e au cĆur de la Toscane entre Florence et Sienne, jouit dâun climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par des Ă©tĂ©s chauds, des hivers doux et une amplitude thermique qui favorise la maturation optimale du Sangiovese. Ce terroir, façonnĂ© par lâhistoire depuis plus de sept siĂšcles, est reconnu pour ses sols variĂ©s, ses collines baignĂ©es de lumiĂšre et son patrimoine viticole inestimable, la rendant idĂ©ale pour la production de vins rouges Ă©quilibrĂ©s Ă forte personnalitĂ©. Les familles historiques, comme les Antinori, y perpĂ©tuent lâexcellence du savoir-faire toscan.
Ce Chianti Classico Riserva appelle naturellement la gastronomie italienne raffinĂ©e. Il accompagnera Ă merveille une bistecca alla fiorentina, un agneau rĂŽti, des tagliatelles au ragĂč toscan ou encore des fromages affinĂ©s comme le pecorino. Vous pouvez aussi lâassocier Ă des plats mijotĂ©s aux herbes mĂ©diterranĂ©ennes, ou Ă un risotto aux cĂšpes pour une expĂ©rience authentique.
Pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique de cette cuvĂ©e, servez-la Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un bref passage en carafe si possible. Ce millĂ©sime 2019, Ă©lĂ©gant et harmonieux, peut dĂ©jĂ sâapprĂ©cier mais gagnera encore en profondeur aprĂšs quelques annĂ©es de garde en cave.
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Toscane Chianti Classico Antinori Tenuta Tignanello Riserva 2019