Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Chianti Classico |
| Château / Domaine | Antinori Tenuta Tignanello |
| Cuvée | Riserva |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 5 % |
Avis Viniou
Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 2019 incarne parfaitement l’expression sophistiquée de ce terroir toscan mythique. Principalement issu du cépage Sangiovese, auquel se mêlent une petite proportion de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc selon l’assemblage du domaine, ce vin bénéficie d’une sélection rigoureuse de parcelles situées sur des collines aux sols majoritairement calcaires et riches en galets, emblématiques du Chianti Classico. Après une vinification précise et un élevage soigné en barriques, la cuvée Riserva dévoile une robe rubis intense, des arômes de cerise noire, de violette, de tabac blond et d’épices, soutenus par une trame tannique fine et élégante caractéristique du travail de la maison Antinori.
La région du Chianti Classico, nichée au cœur de la Toscane entre Florence et Sienne, jouit d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, des hivers doux et une amplitude thermique qui favorise la maturation optimale du Sangiovese. Ce terroir, façonné par l’histoire depuis plus de sept siècles, est reconnu pour ses sols variés, ses collines baignées de lumière et son patrimoine viticole inestimable, la rendant idéale pour la production de vins rouges équilibrés à forte personnalité. Les familles historiques, comme les Antinori, y perpétuent l’excellence du savoir-faire toscan.
Ce Chianti Classico Riserva appelle naturellement la gastronomie italienne raffinée. Il accompagnera à merveille une bistecca alla fiorentina, un agneau rôti, des tagliatelles au ragù toscan ou encore des fromages affinés comme le pecorino. Vous pouvez aussi l’associer à des plats mijotés aux herbes méditerranéennes, ou à un risotto aux cèpes pour une expérience authentique.
Pour révéler toute la complexité aromatique de cette cuvée, servez-la à une température de 16-18°C, après un bref passage en carafe si possible. Ce millésime 2019, élégant et harmonieux, peut déjà s’apprécier mais gagnera encore en profondeur après quelques années de garde en cave.
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Toscane Chianti Classico Antinori Tenuta Tignanello Riserva 2019