Vins Non spécifié Tenuta Luce - Lucente - 2016

Avis Viniou

Le Lucente 2016 de la Tenuta Luce incarne l’élégance contemporaine du vignoble toscan. Il s’agit d’une cuvée rouge, élaborée principalement à partir du merlot, complété par du sangiovese, ce qui lui confère à la fois souplesse, rondeur et une belle structure. Le millésime 2016 bénéficie d’une météo idéale, avec des vendanges tardives ayant permis de parfaire la maturité des raisins. En cave, le vin a été élevé partiellement en barriques de chêne, lui apportant des notes boisées et une trame veloutée. Sa robe profonde donne le ton d’un vin généreux, qui dévoile au nez des arômes de cerise noire, de mûre, de prune, relevés par de délicates touches balsamiques et d’épices douces.

La région de Toscane, berceau de ces grands assemblages, bénéficie d’un climat à la fois ensoleillé et tempéré, adouci par la proximité de la mer Tyrrhénienne. Les sols sont variés, alternant entre argiles, schistes, galestro et calcaires, offrant au vignoble des conditions idéales pour la culture du merlot et du sangiovese. L’histoire viticole de la Toscane est riche ; elle est marquée par l’innovation des « super-toscans », dont le Lucente reprend l’esprit en alliant cépages autochtones et internationaux pour produire des vins à forte personnalité, alliant puissance et raffinement.

Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une belle côte de bœuf toscane, de l’agneau aux herbes ou un filet de canard. Les plats mijotés, tels qu’un osso buco ou un ragoût de sanglier, dialogueront avec sa profondeur. Pour rester dans la tradition régionale, le Lucente 2016 sublimera également une assiette de pappardelle al cinghiale ou un plateau de fromages affinés italiens à pâte dure.

Je vous recommande de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour lui permettre d’exprimer toute sa complexité aromatique. Il accompagnera idéalement vos repas conviviaux ou vos grandes occasions.