Vins Non spécifié le colline dei filari

Avis Viniou

Le vin rosé "Le Colline dei Filari" est un produit de la belle région de Vénétie en Italie, réputée pour ses vins distincts et élégants. Bien que le cépage et le millésime précis ne soient pas spécifiés, les rosés de cette région sont souvent caractérisés par des arômes délicats de fruits rouges et une fraîcheur agréable due au climat tempéré et aux sols variés qui offrent une grande richesse. La Vénétie, avec ses influences climatiques de la mer Adriatique et des Alpes, confère au vin un équilibre unique entre acidité et fruité. Le domaine "Le Colline dei Filari" est apprécié pour sa tradition de vinification respectueuse du terroir, produisant des vins de qualité qui respectent la typicité de la région.

Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé se marierait parfaitement avec des plats tels que des salades estivales aux fruits rouges, un carpaccio de saumon ou des antipasti de légumes grillés. Les spécialités régionales telles que la polenta ou le risotto aux légumes de saison accompagnent également harmonieusement ce type de vin, accentuant sa fraîcheur et sa légèreté.

Concernant la dégustation, servez ce rosé idéalement à une température de 10 à 12°C pour valoriser sa fraîcheur. Pour libérer pleinement ses arômes, un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira. Visuellement, observez sa belle teinte rosée puis laissez-vous séduire par ses notes fruitées au nez. En bouche, savourez son équilibre et sa vivacité qui font de ce vin un plaisir à chaque gorgée.