Vins Lambrusco Marcello - Langhirano PARMA

Avis Viniou

Le Lambrusco Marcello, provenant de la région d'Émilie-Romagne en Italie, est un vin rouge pétillant qui combine tradition et modernité. Ce vin, élaboré à partir de plusieurs cépages souvent issus de la cuvée Langhirano, n'est pas millésimé, ce qui permet à ses producteurs de garder une constance dans la qualité et le style. En étant sec, il se distingue des Lambrusco plus sucrés, offrant une approche plus raffinée grâce à une acidité fraîche et des nuances de fruits rouges vibrants, souvent avec des arômes de cerise et de framboise.

L'Émilie-Romagne est une région viticole réputée pour sa diversité et sa richesse. Elle bénéficie d'un climat continental, tempéré par l'influence de la mer Adriatique à l'est et protégé par les Apennins au sud. Les sols, composés essentiellement d'argile et de calcaire, confèrent aux vins une certaine minéralité. L'histoire viticole de la région est ancienne, l'Émilie-Romagne étant connue pour sa tradition gastronomique et ses vins capables de sublimer les plats locaux.

Le Lambrusco sec, de par sa légèreté et son caractère pétillant, s'associe parfaitement à une variété de mets. Il est idéal avec les charcuteries traditionnelles de la région comme le jambon de Parme, ou encore les plats de pâtes riches en saveurs, tels que les lasagnes à la bolognaise. Ce vin se marie également très bien avec des pizzas aux légumes grillés ou encore des fromages affinés tels que le parmesan.

Pour pleinement apprécier ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes fruités et de profiter de sa vivacité en bouche. Sans aucun doute, le Marcello Lambrusco saura séduire par son caractère et son authenticité, idéal pour une soirée conviviale ou pour accompagner un repas aux saveurs italiennes.