Vins Chianti Duca di Saragnano

Avis Viniou

Le Chianti produit par le domaine Duca di Saragnano est un vin non millésimé, typique de la Toscane, une région renommée pour ses vins rouges structurés. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié ici, les Chianti traditionnels sont souvent dominés par le Sangiovese, un raisin réputé pour ses arômes de cerise noire, de violette et d'épices. La Toscane bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ainsi que de sols variés, mêlant argile, calcaire et schiste, qui contribuent à la minéralité et à la complexité de ses vins. Le domaine Duca di Saragnano est reconnu pour son histoire riche et son dévouement à maintenir les standards de qualité élevés typiques de la région.

Pour accompagner ce Chianti, envisagez des plats comme une ribollita toscane ou une pizza margherita, où les tomates et le basilic complètent les notes fruitées et épicées du vin. Les charcuteries, les viandes grillées telles que l'agneau ou le poulet rôti, et un plateau de fromages affinés italiens se marieront aussi admirablement bien avec ses saveurs robustes et équilibrées.

Pour déguster ce Chianti dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis. Au nez, profitez de ses arômes de fruits rouges et de notes florales. En bouche, appréciez l'équilibre entre son acidité vive et ses tanins modérés.