Vins Bolgheri Tenuta Argentiera - Superiore - 2020

La Tenuta Argentiera 2020 Bolgheri Cuvée Superiore est un vin rouge sec issu de l’appellation prestigieuse de Bolgheri, au cœur de la Toscane. Bien que le détail exact de l’assemblage ne soit pas précisé, il est probable que ce vin fasse la part belle à un style "Super Toscans", combinant généralement des cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Cabernet Franc, véritables signatures de la zone. Le millésime 2020 est prometteur, bénéficiant d’un ensoleillement généreux avec des nuits fraîches, permettant une maturité optimale du raisin et une très belle fraîcheur.

Bolgheri incarne la modernité du vignoble toscan, avec un terroir unique, caractérisé par la proximité de la mer Tyrrhénienne, des sols variés riches en minéraux et une exposition parfaite favorisant la complexité aromatique et la structure des vins. Le climat, tempéré par les brises marines, favorise l'équilibre entre puissance et finesse des baies. Depuis les années 1980, la région s’est imposée sur la scène internationale grâce à ses assemblages audacieux et élégants, érigeant Bolgheri au rang d’appellations incontournables d’Italie.

Ce Bolgheri 2020 accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf, un agneau en croûte d’herbes ou encore un filet de sanglier, rappelant ainsi la tradition toscane. Les plats riches en saveurs méditerranéennes – aubergines à la parmesane, risotto aux cèpes ou fromages affinés – constitueront également des accords harmonieux qui sublimeront son potentiel aromatique et sa trame tannique.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un court passage en carafe pour libérer toute sa palette. Il s’appréciera déjà dans sa jeunesse, mais gagnera en complexité après quelques années de garde, offrant alors des notes plus évoluées de fruits noirs, d’épices douces et de tabac.