Vins Non spécifié Tenuta di Monterufoli - Poggio Miniera - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Poggio Miniera" de la Tenuta di Monterufoli, millésime 2015, est un vin rouge qui incarne le charme des grands assemblages toscans. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, ce vin provient probablement des cépages locaux traditionnels tels que le Sangiovese, accompagnés d'autres variétés internationales comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, typiques de cette région. La Toscane est réputée pour ses climats tempérés grâce à la proximité de la mer Tyrrhénienne qui tempère les températures estivales. Le terroir toscan est souvent composé de sols argilo-calcaires, lesquels donnent aux vins une structure élégante et un potentiel de vieillissement admirable.

La Toscane est une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie, non seulement pour son histoire riche mais aussi pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Cette région abrite le Chianti, le célèbre Brunello di Montalcino et d'autres appellations prestigieuses. Depuis l'époque des Étrusques, la viticulture a joué un rôle central dans l'économie et la culture locale.

Pour accompagner ce vin toscan, privilégiez des plats riches et savoureux. Une bistecca alla Fiorentina, ce fameux steak à la florentine, fera un mariage parfait grâce à la structure tannique du vin. Des pâtes à la sauce ragù, un cacciucco (soupe de poisson toscane) ou même un ragoût de sanglier seront également excellents. Des fromages affinés comme le pecorino peuvent aussi rehausser la dégustation.

Pour profiter au mieux des arômes et de la complexité du "Cuvée Poggio Miniera" 2015, servez-le à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure dans une carafe permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement, dévoilant des notes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois qui raviront vos sens.