Avis Viniou
La cuvée Lucente 2020 de la Tenuta Luce est un vin rouge italien, produit dans la prestigieuse région de Toscane. Bien que l'appellation exacte ne soit pas spécifiée, ce vin est typiquement un assemblage qui pourrait inclure des cépages emblématiques de la région tels que le Sangiovese, souvent mélangé avec du Merlot ou du Cabernet Sauvignon pour apporter structure et richesse. Le millésime 2020 en Toscane a bénéficié de conditions météo favorables, avec un été chaud et sec, suivi de pluies bienvenues en septembre, ce qui a permis une maturation optimale des raisins et une vendange de grande qualité. La vinification de ce type de cuvée vise généralement à extraire des tanins soyeux et à conserver des arÎmes fruités concentrés tout en maintenant une belle fraßcheur.
La rĂ©gion de Toscane est rĂ©putĂ©e pour sa diversitĂ© de sols, allant des argiles calcaires au schiste, ce qui permet une grande variĂ©tĂ© d'expressions dans ses vins. Le climat mĂ©diterranĂ©en de la rĂ©gion, avec ses Ă©tĂ©s chauds et ses hivers doux, est idĂ©al pour la culture de la vigne. Toscane est aussi riche dâune longue histoire viticole, qui sâĂ©tend sur plusieurs siĂšcles, avec une rĂ©putation internationale qui nâest plus Ă faire.
Pour accompagner cette CuvĂ©e Lucente 2020, je vous conseille des plats Ă mĂȘme de rehausser ses saveurs complexes. Les pĂątes Ă la sauce bolognaise ou une belle bistecca alla fiorentina, emblĂ©matique de la rĂ©gion, se marieront harmonieusement avec ce vin. Les grillades, les viandes rĂŽties ou braisĂ©es, ainsi que les plats mitonnĂ©s avec des herbes comme le romarin ou le thym, conviennent Ă©galement trĂšs bien.
Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Ce sera idéal pour apprécier toute la richesse aromatique et la structure de la Cuvée Lucente. Laissez le vin s'épanouir dans le verre ou décantez-le légÚrement avant service pour révéler toute sa complexité.
