Vins Amarone della Valpolicella Masi - Costasera - 2018

Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Costasera Masi 2018 Italie Vénétie Amarone della Valpolicella
Vénétie - Amarone della Valpolicella
Masi
Costasera
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays Italie
Type d'Appellation DOC
Région Vénétie
Appellation Amarone della Valpolicella
Château / Domaine Masi
Cuvée Costasera
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 34,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2022
Maturité
2023 - 2027
Apogée
2028 - 2037
Déclin
2038 - 2047+

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Avis Viniou

Le Masi Amarone della Valpolicella, cuvée Costasera 2018, est un vin rouge d'exception issu de la région de Vénétie, en Italie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Corvina, souvent accompagné de Rondinella et Molinara, qui sont couramment utilisés pour les Amarone. Le processus de vinification de l'Amarone est unique : les raisins sont d'abord partiellement séchés pour concentrer les sucres et les arômes avant la fermentation. Cela confère au vin une richesse et une complexité remarquables, avec des notes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises noires, de prunes, ainsi que des nuances de chocolat noir et d'épices.

La Vénétie, située au nord-est de l'Italie, bénéficie d'un climat varié allant du climat continental à l'intérieur des terres au climat méditerranéen sur la côte. Le vignoble de Valpolicella est particulièrement influencé par la proximité du lac de Garde, qui tempère les températures et favorise une maturation lente des raisins. Le sol de cette région est calcaire et argileux, idéal pour la culture des cépages locaux. L'histoire viticole de la Vénétie remonte à plusieurs siècles, et l'Amarone est l'une des expressions les plus prestigieuses de ses traditions.

Pour accompagner ce vin opulent, optez pour des plats aussi riches que lui. Les ragoûts de gibier, le canard rôti aux cerises, ou le boeuf braisé au vin rouge s'harmoniseront parfaitement avec sa structure robuste. Les fromages affinés, comme un parmigiano reggiano bien vieilli, sont également des compagnons idéaux. Pour rester fidèle à ses origines, accompagnez-le d'un risotto aux champignons sauvages, qui accentuera ses notes terreuses.

Servez l'Amarone della Valpolicella à une température de 18-20°C après l'avoir carafé pendant au moins une heure, afin d'apprécier pleinement sa richesse aromatique et sa profondeur gustative.

Autre millésime

Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2020
Maturité

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2020
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2019
Maturité

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2019
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2017
Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2017
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2016
Indéterminé

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2016
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2015
Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2015
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2012
Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2012
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2008
Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2008
Masi - Costasera
Drapeau IT Vénétie Amarone della Valpolicella Masi Costasera 2006
Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2006
Masi - Costasera

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