Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Campanie |
| Appellation | Vesuvio |
| Château / Domaine | Enodelta Cav. Antonio Caputo |
| Cuvée | Lacryma Christi - I Nobile |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Piedirosso | 65 % |
| Aglianico | 35 % |
Avis Viniou
La cuvĂ©e Lacryma Christi - I Nobile 2024 du domaine Enodelta Cav. Antonio Caputo est un vin rouge issu de l'appellation Vesuvio DOC en Campanie. La tradition veut que ce vin soit Ă©laborĂ©, selon les rĂšgles de lâappellation, Ă partir dâun assemblage de cĂ©pages autochtones tels que le Piedirosso, lâAglianico et quelquefois le Sciascinoso. Le millĂ©sime 2024, Ă©levĂ© sous le signe de la chaleur mĂ©diterranĂ©enne, exprime un fruitĂ© gĂ©nĂ©reux, des notes dâĂ©pices, et une matiĂšre Ă la fois fraĂźche et souple. La vinification met en valeur les caractĂšres authentiques du terroir volcanique ; le vieillissement en cuve prĂ©serve la puretĂ© du fruit et la minĂ©ralitĂ© typique de la rĂ©gion.
La rĂ©gion de Campanie, et plus prĂ©cisĂ©ment les coteaux du VĂ©suve, est marquĂ©e par un sol volcanique trĂšs riche, confĂ©rant aux vins une minĂ©ralitĂ© singuliĂšre. La proximitĂ© de la mer TyrrhĂ©nienne tempĂšre les fortes chaleurs estivales, favorisant une maturitĂ© optimale des raisins tout en gardant une aciditĂ© Ă©quilibrĂ©e. Lâhistoire du Lacryma Christi remonte Ă la Rome antique et fait partie du patrimoine culturel de Naples ; ce vin est devenu cĂ©lĂšbre pour la lĂ©gende selon laquelle il serait issu des larmes du Christ, pleurant la beautĂ© perdue de cette baie majestueuse.
Ce vin rouge harmonieux et parfumĂ© accompagnera idĂ©alement une cuisine rĂ©gionale italienne. Il se mariera parfaitement avec une pizza napolitaine traditionnelle, des pĂątes Ă la puttanesca ou un ragoĂ»t de lapin aux olives et tomates. Son fruitĂ© et sa lĂ©gĂšre Ă©pice en font aussi un compagnon de choix pour des viandes grillĂ©es ou une parmigiana dâaubergines. Pour un accord plus audacieux, tentez-le avec un fromage affinĂ© Ă pĂąte dure comme le pecorino.
Pour profiter pleinement des qualitĂ©s aromatiques et de la structure de cette cuvĂ©e, je vous recommande une dĂ©gustation Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Il peut ĂȘtre agrĂ©able de passer le vin en carafe une trentaine de minutes avant le service pour libĂ©rer lâintensitĂ© de ses arĂŽmes.
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Campanie Vesuvio Enodelta Cav. Antonio Caputo Lacryma Christi - I Nobile 2024