Vins Venezia Giulia Strade Blanche - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc sec Strade Blanche 2022 provient de l’appellation Venezia Giulia, située au cœur du Frioul-Vénétie-Julienne, une région du nord-est de l’Italie célèbre pour ses grands blancs. Le millésime 2022 est marqué par un excellent équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur, grâce à une alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches. La cuvée Strade Blanche est généralement élaborée à partir de cépages typiques de la région, tels que le Friulano, la Ribolla Gialla ou le Pinot Grigio, souvent vinifiés en cuves inox afin de préserver leur expression la plus pure et cristalline. Attendez-vous à un vin à la robe pâle, aux arômes de fleurs blanches, de poire croquante et d’amande douce, soutenus par une fine acidité et une bouche élégante, tout en légèreté.

Le Frioul-Vénétie-Julienne bénéficie d’un climat continental marqué par l’influence rafraîchissante de l’Adriatique et la proximité des Alpes. Cette situation géographique singulière modèle le vignoble, permettant une maturation lente et complète des raisins, propice aux vins blancs d’expression et de finesse. Les sols, riches en marnes et en graviers, offrent un drainage optimal et contribuent à la minéralité caractéristique des vins de la région. Avec une tradition viticole qui remonte à l’époque romaine, le Frioul s’est forgé, depuis le XXe siècle, une réputation internationale grâce à la qualité et à l’élégance de ses blancs.

Pour accompagner Strade Blanche 2022, privilégiez des plats subtils qui mettront en valeur son caractère frais et fruité. Un excellent accord se fera avec un risotto aux asperges, des antipasti de poissons grillés, un tartare de dorade ou encore une burrata agrémentée d’un filet d’huile d’olive. Pour rester fidèle à la région, essayez-le avec un frico, spécialité locale à base de fromage Montasio et de pommes de terre. Ces associations révèleront la délicatesse de ce blanc tout en conservant sa vitalité.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de sa vivacité, dans des verres à vin blanc qui permettront d’exprimer toute sa palette aromatique. Ouvrez la bouteille peu de temps avant la dégustation pour préserver ses arômes.