Vins Non spécifié Lupo Meraviglia - Due di Due - 2022

Avis Viniou

Le Lupo Meraviglia Cuvée Due di Due 2022 est un vin rouge issu de la région des Pouilles, en Italie. Bien que les détails précis sur l'assemblage ne soient pas spécifiés, les vins de cette région exploitent souvent des cépages autochtones tels que le Negroamaro et le Primitivo. Le millésime 2022 apporte généralement une fraîcheur et une vivacité qui caractérisent souvent les jeunes vins de cette région ensoleillée. Les méthodes de vinification modernes, tout en respectant les traditions, permettent de produire des vins généreux, aux tanins souples et à la palette aromatique riche.

La région des Pouilles, située dans le talon de la botte italienne, est célèbre pour son climat méditerranéen chaud et sec, avec des brises marines qui rafraîchissent les vignobles. Les sols varient du calcaire aux argiles, permettant aux cépages de développer des caractéristiques uniques. Historiquement, les Pouilles ont été influencées par de nombreuses civilisations, de la Grèce antique aux Normands, et possède une riche tradition viticole qui en fait un acteur clé de la scène viticole italienne.

Pour savourer pleinement ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats régionaux tels que les orecchiette aux légumes ou à la saucisse des Pouilles, une autre spécialité locale. Les plats méditerranéens, avec leurs ingrédients frais et savoureux, sublimeront également ce vin. Des viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes, ou encore des antipasti composés de charcuteries et de fromages affinés, complèteront harmonieusement l'ensemble.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'accentuer ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, et d'apprécier ses tanins souples et bien intégrés. Avant de le servir, laissez-le éventuellement s'aérer un peu afin de libérer toute sa palette aromatique.