Vins Non spécifié Loina by Christiane - 2023

Avis Viniou

Loina by Christiane 2023 est un vin rosé sec en provenance d’Italie, issu de la Vénétie. Bien que le détail du ou des cépages ne soit pas précisé, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de variétés locales comme le Corvina, le Rondinella ou la Molinara, qui apportent fraîcheur et vivacité au vin. Le millésime 2023 promet de refléter une belle jeunesse, avec des arômes fruités intenses et une acidité plaisante, caractéristique des rosés italiens récents. Ce vin, élaboré dans le respect des traditions vénitiennes, exprime par sa robe brillante et ses notes de petits fruits rouges, voire parfois une touche florale, la convivialité des vins de la région.

La Vénétie est une terre viticole de renom, située au nord-est de l’Italie, entre les Dolomites et la mer Adriatique. Son climat est tempéré, avec des étés relativement chauds et des hivers doux, ce qui permet une maturation optimale des raisins et la préservation de leur acidité naturelle. Les sols variés, souvent argilo-calcaires ou graveleux, confèrent aux vins équilibre et finesse. Historiquement, la Vénétie s’est distinguée par sa capacité à produire des vins diversifiés, allant du célèbre Prosecco aux rouges de Valpolicella, sans oublier de délicieux rosés qui gagnent chaque année en qualité.

Pour sublimer ce rosé sec, pensez à l’associer à une cuisine estivale ou méditerranéenne. Il accompagnera parfaitement des antipasti vénitiens tels que des cicchetti à base de fruits de mer, des salades de tomates et mozzarella, des carpaccios de poisson ou encore des grillades de légumes. Il sera également idéal avec des plats plus classiques comme une pizza margherita ou des spaghettis alle vongole, où sa fraîcheur viendra équilibrer la richesse des mets.

Ce vin rosé se dégustera dans toute sa splendeur entre 8 et 10°C, servi dans un verre à vin blanc légèrement évasé afin de révéler ses arômes fruités. À ouvrir jeune pour profiter de sa fraîcheur, il est conseillé de le boire dans les deux ans suivant sa mise en bouteille. Pensez à le rafraîchir environ 30 minutes avant le service pour une expérience optimale.