Vins Non spécifié Messapi - Puglia - 2023

Le Messapi Cuvée Puglia 2023 est un vin rouge italien sec, issu de vignobles situés dans la région de Vénétie, même si son assemblage fait référence à la région de la Pouille (Puglia). Ce vin bénéficie d’une indication géographique typique (IGT), gage de souplesse et de créativité dans l’assemblage des cépages, qui sont souvent issus du patrimoine local, comme le Primitivo, le Negroamaro ou encore le Sangiovese. Le millésime 2023 se distingue par une maturité généreuse grâce à une belle exposition au soleil, apportant au vin des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et, selon la vinification, de subtiles touches épicées. La vinification en cuve inox est privilégiée pour préserver la fraîcheur et le fruité naturel des cépages.

La Venétie est une région viticole majeure de l’Italie du Nord, reconnue pour la diversité de ses terroirs. Entre plaines fertiles, collines douces et influence du climat tempéré de la mer Adriatique, les conditions sont idéales pour élaborer des vins expressifs et accessibles. Historiquement, la région a su marier tradition et modernité, produisant autant de vins renommés (comme l’Amarone) que des cuvées plus contemporaines, à l’image de cette cuvée Messapi. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et alluvions, confèrent aux vins régionaux une belle structure et une palette aromatique riche.

Ce vin rouge sec trouvera parfaitement sa place avec des plats simples et conviviaux issus de la cuisine italienne ou méditerranéenne. Je vous recommande de l’associer à une belle pizza traditionnelle, à des pâtes aux sauces tomatées (comme les penne all’arrabbiata ou les lasagnes), ou encore à une assiette d’antipasti composée de charcuterie et de fromages semi-affinés. Sa fraîcheur lui permet aussi de bien accompagner une volaille grillée ou un plat d’aubergines à la parmigiana.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette amplitude mettra en valeur ses arômes fruités et sa bouche souple, tout en préservant sa fraîcheur. Il est conseillé de l’aérer une trentaine de minutes avant service pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.