Vins Emilia Riunite - Lambrusco

Avis Viniou

Le vin Riunite Emilia IGT Lambrusco est un vin rouge italien non millésimé, issu de la région viticole de l'Émilie-Romagne. Ce vin est une cuvée composée principalement du cépage Lambrusco, connu pour ses vins pétillants ou légèrement pétillants, généralement fruités et agréablement aromatiques. L'Émilie-Romagne est une région variée, bénéficiant d'un climat semi-continental, parfait pour la culture de la vigne. Le sol de cette région est riche et diversifié, allant des collines argileuses aux zones plus riches en sable et graviers, ce qui contribue à la complexité des vins produits.

L'Émilie-Romagne est également réputée pour sa cuisine vaste et savoureuse. Le Riunite Emilia Lambrusco, avec sa nature légèrement pétillante et ses saveurs fruitées, se marie parfaitement avec les plats emblématiques de la région tels que les charcuteries italiennes comme le prosciutto di Parma ou la mortadelle. Il s'accorde également bien avec des plats plus riches comme les lasagnes bolognaises ou les tagliatelles à la sauce ragu. Ce vin est également idéal pour accompagner des fromages affinés de la région, tels que le Parmigiano Reggiano ou le Grana Padano.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de service comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de souligner sa fraîcheur naturelle et ses arômes fruités tout en adoucissant son léger pétillant. La texture et le profil aromatique du Lambrusco en font une option rafraîchissante et agréable pour les repas détendus ou les apéritifs entre amis.