Vins Effervescent Moselle Luxembourgeoise Pundel Vins Purs - Brut

Avis Viniou

Cette cuvée Brut de Pundel Vins Purs, issue de l'appellation Moselle Luxembourgeoise, est un vin effervescent blanc non millésimé qui met à l'honneur la fraîcheur et la finesse des mousseux du Luxembourg. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin peut assembler plusieurs cépages locaux emblématiques de la région, comme l’Auxerrois, le Pinot Blanc ou encore l’Elbling, apportant vivacité, légèreté et structure à l’ensemble. Les raisins sont cultivés sur des coteaux aux sols principalement calcaires, conférant au vin une minéralité élégante et une belle persistance aromatique en bouche.

La région Moselle Luxembourgeoise est réputée pour son climat tempéré, grâce à la proximité de la rivière Moselle qui tempère les écarts de température et favorise une maturité optimale des raisins. Les vignobles bénéficient de pentes bien exposées, de sols riches en calcaire et en schiste, idéaux pour la culture des cépages blancs, donnant naissance à des vins remarquablement frais et équilibrés. L’histoire viticole très ancienne de la région a façonné un savoir-faire précieux dans l’élaboration de vins effervescents, souvent comparés à des crémants par leur qualité.

Cette cuvée Brut s’accorde parfaitement avec des plats frais et iodés. Elle accompagnera avec élégance un plateau de fruits de mer, des huîtres ou un tartare de poisson. Son effervescence délicate séduira aussi sur une tarte flambée ou avec des spécialités régionales comme le "F’rell am Rèisleck" (truite au riesling). Pour un apéritif festif, servez-la avec des feuilletés au fromage ou des gougères.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la finesse de ses bulles, il est conseillé de servir ce vin à une température de 6-8°C. Une coupe élégante permettra à ses arômes de s’exprimer et de mettre en valeur sa vivacité en bouche. Ce vin effervescent se dégustera parfaitement dès à présent, sur la fraîcheur, ou pourra patienter quelques années pour gagner en complexité.