Vins Moselle Luxembourgeoise Jeff Konsbruck - Karin - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Karin 2018 du Château Jeff Konsbruck est un vin blanc sec issu de la région de la Moselle luxembourgeoise. Cette cuvée met en valeur le savoir-faire local à travers un assemblage soigné de cépages traditionnels du secteur, où le riesling, le pinot blanc ou le rivaner sont fréquemment employés, même si la composition précise de l’assemblage n’est pas spécifiée ici. Le millésime 2018 a bénéficié d’une belle maturité grâce à un été ensoleillé, offrant des vins expressifs, à la fois aromatiques et équilibrés. La vinification, fidèle à la tradition mosellane, privilégie une mise en valeur de la fraîcheur naturelle et de la pureté du fruit, donnant naissance à une cuvée élégante, raffinée et marquée par une belle vivacité.

La Moselle luxembourgeoise, avec ses coteaux ondulants surplombant la rivière, est le berceau d’une viticulture millénaire, héritée des Romains. Le climat continental tempéré, parcouru de douces influences rhénanes, permet une maturation lente des raisins, favorisant l’expression aromatique et la tension minérale. Les sols argilo-calcaires, mêlés ici et là de schistes et de marnes, confèrent profondeur et finesse aux blancs mosellans, réputés pour leur élégance et leur subtilité. Depuis plusieurs décennies, la région connaît un renouveau qualitatif, porté par des vignerons exigeants et passionnés.

Pour accompagner la Cuvée Karin 2018, privilégiez la finesse des mets. Elle sera un compagnon idéal pour des poissons grillés, une truite meunière ou des filets de sandre à la crème citronnée. Les spécialités luxembourgeoises, telles que la Friture de la Moselle (petits poissons frits) ou une quiche aux asperges, révèleront tout son potentiel. Vous pouvez aussi oser des fromages frais ou une blanquette de veau légère.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa vivacité et la précision de ses arômes. Une légère aération dans le verre permettra de révéler la complexité de cette cuvée, à savourer dans la fraîcheur de sa jeunesse.