Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Sunnen-Hoffmann - Libellula - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Libellula 2020 du Domaine Sunnen-Hoffmann est un vin blanc sec originaire de la Moselle luxembourgeoise, une région réputée pour ses vins frais et élégants. Cette cuvée, élevée au sein d’un domaine familial apprécié pour sa philosophie respectueuse de la vigne, reflète le savoir-faire traditionnel luxembourgeois. Si le détail précis de l’assemblage n’est pas indiqué, il est probable que l’on retrouve dans cette cuvée des cépages emblématiques de la Moselle comme le Riesling, l’Auxerrois, et peut-être du Pinot Blanc ou du Pinot Gris, conférant au vin à la fois vivacité, structure et finesse aromatique. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité du raisin tout en conservant la fraîcheur caractéristique des blancs de la région.

La Moselle luxembourgeoise, enlacée par la rivière Moselle à la frontière franco-allemande, est une région viticole au microclimat particulièrement doux. Ici, les coteaux de schiste et de marne favorisent la culture de cépages blancs, tout en apportant minéralité et délicatesse aux vins. Le vignoble luxembourgeois, dont l’histoire remonte à l’époque romaine, est aujourd’hui reconnu pour la pureté, l’élégance et l’équilibre de ses vins, souvent produits en quantités confidentielles et très appréciés des amateurs éclairés.

La Cuvée Libellula 2020, avec son profil sec et aromatique, se marie idéalement avec la gastronomie locale : essayez-la sur une friture de la Moselle, une truite aux amandes ou un matelote de poisson au riesling. Elle s’accordera aussi à merveille avec des fruits de mer, des huîtres, des fromages frais et des plats à base de volaille légèrement crémés. Son expression minérale et sa fraîcheur s’avèrent parfaites pour sublimer des mets délicats et iodés.

Pour profiter pleinement de ses arômes floraux et fruités ainsi que de sa belle tension, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C. Une ouverture quelques minutes avant la dégustation lui permettra de révéler toute sa complexité et sa finesse.