Vins Moselle Luxembourgeoise Krier-Welbes - Remerschen Kreitzberg élevé en fût de chêne - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Remerschen Kreitzberg 2020 du Domaine Krier-Welbes est un vin blanc sec issu de l’appellation Moselle Luxembourgeoise. Ce vin, produit à partir de cépages cultivés sur la parcelle emblématique Kreitzberg, se distingue par son élevage en fût de chêne, apportant une structure raffinée et des arômes subtils de vanille, de fruits à chair blanche et de fleurs. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, offre au vin une belle tension, une expression aromatique pure et une longueur en bouche élégante. Le travail en fût de chêne ajoute de la complexité, tout en préservant la fraîcheur et la minéralité typiques de la Moselle luxembourgeoise.

La région viticole de la Moselle luxembourgeoise, accrochée aux coteaux qui longent la rivière Moselle, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par la proximité du fleuve. Les sols majoritairement marno-calcaires, parfois schisteux, favorisent l’épanouissement des cépages blancs, dont le Pinot Gris, l’Auxerrois, le Riesling ou le Pinot Blanc. Cette région, riche d’une histoire viticole millénaire, est réputée pour ses vins d’une grande finesse, marqués par la fraîcheur et une minéralité ciselée, signature du terroir mosellan. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à une exigence de qualité croissante, permettent aux meilleurs domaines, comme Krier-Welbes, de produire des cuvées d’exception.

Pour accompagner ce vin, privilégiez une cuisine raffinée : poissons grillés ou en sauce (comme un sandre au beurre blanc ou une truite aux amandes), volailles crémées, risotto aux asperges, ou fromages à pâte tendre type Brie ou Camembert. Des plats régionaux tels que la matelote de poissons de la Moselle s’accordent aussi très bien, tout comme des quenelles de brochet ou des fruits de mer cuisinés sobrement.

Il est conseillé de servir cette cuvée entre 10 et 12°C, dans de grands verres tulipe pour permettre au bouquet de s’exprimer pleinement. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service afin de révéler toutes les nuances de ce vin élégant et harmonieux.