Vins Moselle Luxembourgeoise Claude Bentz - Bech-Macher Naumberg - 2019

Le vin que vous avez ajouté, issu de la prestigieuse maison Claude Bentz, fait honneur à la Moselle luxembourgeoise, une région viticole discrète mais de grand caractère. Cette cuvée Bech-Macher Naumberg 2019, en blanc sec, exprime le style élégant et délicat typique de ce terroir. Si l’assemblage précis des cépages n’est pas explicitement indiqué, il est probable que cette cuvée fasse la part belle à des variétés comme l’Auxerrois, le Pinot Blanc, le Riesling ou encore le Pinot Gris, cépages fréquemment cultivés dans la région et recherchés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur expression aromatique fine. Ce millésime 2019 se distingue généralement par un nez sur la fleur blanche et les fruits à chair blanche, parfois relevé de discrètes notes citronnées et d’une pointe de minéralité. En bouche, la fraîcheur est bien présente, soutenue par une belle tension et un équilibre entre vivacité et volume.

La Moselle luxembourgeoise, sur la rive droite du fleuve, bénéficie d’un climat frais, tempéré par la proximité de la Moselle et des coteaux argilo-calcaires qui favorisent la lente maturation des raisins. L’histoire viticole du Luxembourg remonte à l’antiquité romaine, et cette région s’est construite une belle réputation pour ses blancs raffinés, précis et élégants. Les sols variés, principalement composés de marnes et de calcaires, apportent une expression minérale singulière aux vins.

Ce vin, par sa fraîcheur et sa finesse, se mariera parfaitement avec des poissons d’eau douce – truite au beurre blanc, sandre poêlé – ou des fruits de mer. Il saura également mettre en valeur la cuisine régionale telle que les matelotes ou le fameux « F’dil », poisson en gelée luxembourgeois. Les plats de volaille à la crème, les fromages à pâte molle peu affinés, ou une salade printanière aux asperges blanches, sauront aussi en révéler toutes les nuances.

Pour apprécier pleinement sa vivacité et sa palette aromatique, servez ce vin frais, idéalement entre 8 et 10°C. Une légère aération en carafe pourra révéler toute la subtilité de ses arômes minéraux et floraux.