Vins Effervescent Non spécifié Alice Hartmann - Crémant du Luxembourg

Avis Viniou

La Cuvée Crémant du Luxembourg Brut d’Alice Hartmann est un vin effervescent blanc, non millésimé, élaboré sur la célèbre Moselle luxembourgeoise. Si le détail précis de l’assemblage n’est pas spécifié, ce style de crémant luxembourgeois naît généralement d’un mélange harmonieux de cépages locaux tels que l’Auxerrois, le Pinot Blanc, le Riesling ou encore le Pinot Gris. La méthode traditionnelle, identique à celle employée pour le champagne, confère à ce crémant sa finesse de bulle et son élégance aromatique, où s'entremêlent les notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pomme, poire), relevées par une touche de brioche apportée par l’élevage sur lies.

La Moselle luxembourgeoise bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par l’influence de la rivière et d’un ensoleillement généreux. Les coteaux, exposés sud et sud-est, reposent sur des sols majoritairement calcaires et marneux, favorisant la maturité lente et régulière des raisins, gage de fraîcheur et de vivacité dans les vins effervescents. L’histoire viticole luxembourgeoise remonte à l’époque romaine, mais c’est au XXe siècle que la région s'affirme, modernisant ses méthodes tout en préservant la tradition, notamment celle de l’élaboration de crémants depuis 1991.

Ce crémant brut se prête parfaitement à l’apéritif, où sa fraîcheur et sa vivacité ouvrent l’appétit. Il accompagne à merveille les huîtres, les crevettes grillées, les sushis ou encore une tarte flambée alsacienne. Pour mettre en avant le terroir, servez-le avec un feuilleté de Riesling à la luxembourgeoise ou une quiche lorraine. Il s’accorde aussi volontiers avec des fromages frais ou une tarte aux pommes, grâce à son équilibre entre finesse et tonicité.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Crémant du Luxembourg Brut entre 6 et 8°C. Ce vin saura exprimer tout son éclat et sa délicatesse, que ce soit à l’occasion d’une fête ou d’un simple moment de convivialité.