Vins Effervescent Non spécifié Bernard-Massard - 100e anniversaire

Avis Viniou

La cuvée 100e anniversaire de Bernard-Massard est un vin effervescent brut luxembourgeois, élaboré en hommage au savoir-faire centenaire de cette maison emblématique de la Moselle luxembourgeoise. Issu d’un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin blanc pétillant met en valeur la fraîcheur et l’élégance des cépages cultivés sur les rives de la Moselle. Bien que le millésime ne soit pas précisé, cet effervescent profite de la tradition luxembourgeoise d’élaboration de fines bulles, avec une vinification méticuleuse selon la méthode traditionnelle. Cette approche offre un vin vif, à la bulle fine et persistante, accompagné d’arômes délicats de fleurs blanches, de fruits du verger et d’une subtile touche briochée.

La région de la Moselle luxembourgeoise bénéficie d’un climat tempéré, propice à la lente maturation des raisins, préservant ainsi fraîcheur et expression aromatique. Les sols calcaires et marno-calcaires, typiques du terroir mosellan, confèrent aux vins une belle minéralité et une grande finesse. Depuis le XIXe siècle, la culture de la vigne, et plus récemment la production de vins effervescents, occupe une place centrale dans le patrimoine viticole luxembourgeois. Bernard-Massard, fondé en 1921, a largement contribué à faire rayonner l’excellence de cette région à l’international.

Ce vin effervescent brut accompagne parfaitement une large gamme de mets, grâce à sa vivacité et sa fraîcheur. Il s’accorde à merveille avec les poissons fumés, les fruits de mer, ou encore des huîtres pour une entrée raffinée. Les mets régionaux, tels que la friture de la Moselle (petits poissons frits), s’harmonisent également très bien avec ses bulles. Pour un apéritif, il sublimera des amuse-bouches à base de fromage frais, de charcuteries fines ou des verrines légères.

Pour apprécier pleinement la finesse de cette cuvée anniversaire, je vous recommande de la servir entre 6 et 8°C. Une ouverture quelques minutes avant la dégustation permettra au vin de révéler toute sa palette aromatique, avec une mousse abondante et persistante.