Vins Vin de Benslimane Domaine Alain Graillot/Thalvin - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 2022" du Domaine Alain Graillot/Thalvin, élaboré dans la région de Benslimane au Maroc, est une véritable découverte pour les amateurs de vin rouge. Bien que la composition exacte et les cépages ne soient pas mentionnés, ce domaine est renommé pour l'utilisation de cépages typiques du Rhône, comme la Syrah, souvent associée à d'autres variétés pour enrichir le profil aromatique. Le millésime 2022 se distingue par sa jeunesse, offrant des arômes de fruits rouges et noirs frais, accompagnés de notes épicées et florales, souvent accentuées par une vinification attentive qui respecte l’expression pure du terroir.

La région de Benslimane, située près de la côte atlantique, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences océaniques modérant les températures, ce qui crée un environnement idéal pour la viticulture. Les sols de cette région se composent principalement d’argile et de calcaire, des conditions propices à la création de vins expressifs et bien structurés. Historiquement, le Maroc a une tradition viticole qui remonte à l’époque romaine, et bien que moins connue que d'autres régions viticoles, elle a connu un renouveau grâce à des producteurs innovants comme le Domaine Alain Graillot.

Pour accompagner ce vin rouge sec, envisagez des plats qui complètent sa structure et ses saveurs. Un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes ou des côtelettes d'agneau grillées seraient d'excellentes options. Le vin s'accordera également merveilleusement avec des plats typiques méditerranéens, tels qu'une ratatouille bien épicée ou un plateau de fromages affinés.

Pour apprécier pleinement la Cuvée 2022, il est conseillé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et de maximiser votre expérience de dégustation. Buvez-le dans les prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère vibrant.